Shot by 祥

炭の杜
橘通店

【牛の極】一頭で数キロしかとれない希少部位。 宮崎牛の本当の旨さがわかる!

宮崎牛カルビ

定番

希少腕の部位の中で一番の霜降りが入り、独特な食感・脂の口どけを楽しめる。

希少肉質のきめがやや粗く筋があるが、赤身の旨味が強く、肉汁が溢れ出すのが特徴。

希少全体的に肉厚で柔らかくきめが細かい。

希少ほどよくサシが入りジューシーな味わいだが、それだけでなく肉の味もしっかり味わえる。

希少霜降りで細かく脂が入っており、肉の旨味をしっかり感じることができる。

定番

定番


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【絶品】

大人気 祥の絶品ネギ塩タン

当店の牛タンは大きくちょうど良い厚さ。サシも入って柔らかく何枚も食べたくなる美味しさ。


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【炙り】新鮮だから出せる逸品!

宮崎牛のタタキユッケ風

  • オススメ

濃厚な宮崎牛はユッケダレにも相性抜群です!

宮崎牛のタタキ

ゴマ塩レバー

新鮮だから、必ず好きになる美味しさ。ごま油と塩で食べる鉄板スタイルでどうぞ。しっかり火を通してお召し上がりください。


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【刺身】

生刺白センマイ

希少


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【限定】

宮崎牛の月見焼しゃぶ

サーロインを薄くカットして特製タレに漬け込む。軽く炙って玉子にくぐらせて一口にどうぞ。


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【最強赤身対決】


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【セット】

宮崎牛特選セット(2~3名盛り)

宮崎牛希少部位/宮崎牛カルビ/宮崎牛ロース/絶品タン/ホルモン/焼き野菜

宮崎牛バラエティセット(2~3名盛り)

宮崎牛カルビ/漬けカルビ/豚バラ/鶏もも/ホルモン/焼き野菜


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【旨いホルモン】

牛ホルモン  しま腸

おすすめ旨ダレ・塩・カレー適度に脂がのっており、煙で燻されることにより味わい深いコクと香りが出ます。

牛ホルモン 丸腸

旨ダレ・塩・カレー

絶品上ミノ

おすすめコリコリした食感が楽しめ、ほのかな甘みと上品さが特徴。

希少!生刺白センマイ

希少

焼きセンマイ


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【鶏】

鶏モモ

鶏せせり

ヘルシー鶏ハラミ

しっかりした味応えと歯ごたえが癖になります。


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【豚】

厚切り豚バラ

ソーセージ


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【海鮮】

シーフード3点セット

・ホタテ1枚・エビ1尾・イカ半身

・ホタテ2枚・さざえ2個・カキ2個・エビ2尾・本日の一夜干し1枚・焼きイカ

・ホタテ1枚・さざえ1枚・カキ1個


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【海鮮単品】

ホタテ1枚

焼イカ

海老2尾


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【野菜・サラダ】


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【嬉しい一品 箸休め】

自家製白菜キムチ

フライドポテト350円

パリッととろ~りチーズ480円

枝豆300円/冷奴350円


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【麺類】

魚介の旨味と辛めのスープが病みつきになるラーメン


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【飯物】

石焼クッパ

国富産 にこまるライス

小180円

チーズトッピング +100円


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【汁物】

わかめスープ

ふんわり卵スープ


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【〆のアイス】

バニラアイス

柚子シャーベット

塩アイス

Information

住所
店休日
サービス
TEL
営業時間
17:00~23:00 LO.22:30
カード利用
利用可