酔い処 しゅう

居酒屋のお通しといえば、小鉢やちょっとした一品を想像するもの。

ところが「しゅう。」では、そんな先入観を少し裏切ってくれます。

思わず「おっ」と声が出るような料理が最初から登場すると、それだけで今日の夜への期待が高まってくる。

中央通の池亀ビルにある**炭酔処 しゅう。**は、2024年にオープンした比較的新しい居酒屋。カウンター席に加えて店内奥には個室もあり、少人数から30名ほどの宴会まで対応できる使いやすさも魅力です。

料理は鶏だけに絞られているわけではありません。

鶏料理を中心に、魚・牛・馬の刺身から揚げ物、ご飯ものまで、約50種類の一品料理が揃っています。なかでも新鮮な鶏レバーを炭で軽く炙る「鶏レバー炙り串」は、この店らしさを感じる一品です。

個人的には、ここは**「最初の一品で会話が始まる店」**だと思います。

料理が運ばれてきて、

「これ何？」

「ちょっと食べてみよう。」

そこから自然に箸が伸びて、気づけばテーブルの上がいろんな料理で賑やかになっている。

一人でしっぽり飲むのもいいけれど、何人かで料理を囲んで、気になったものを少しずつシェアする過ごし方がよく似合います。

カウンター席もあるので一人でも入りやすく、奥には座敷も用意されています。仕事帰りの一杯から、仲間との飲み会、人数の多い宴会まで、使う場面を選びにくいのも嬉しいところです。

ニシタチで「今日は何を食べようか」とまだ決まっていない夜。

そんなときに、メニューを眺めながら「あれも気になる、これも食べてみたい」と選んでいく時間も、この店では料理の一部なのかもしれません。

最初の一皿から、最後の一杯まで。

ちょっとした驚きと、豊富な料理を肴に、気軽に夜を楽しめる中央通の居酒屋です。