お好み焼き ワイズ Y’z

ニシタチで飲んでいると、急に粉ものが食べたくなる夜があります。

お好み焼き、焼きそば、ねぎ焼き。

熱々の鉄板料理をつまみながら、ビールを飲む。

そんな気取らない夜にぴったりなのが、中央通のお好み焼き ワイズ Y'Zです。

ワイズは1996年創業。本場大阪の味を宮崎で楽しめるお好み焼き・鉄板焼きの店で、宮崎の食材も取り入れながら、定番のお好み焼きや焼きそば、ねぎ焼きなどを提供しています。

面白いのは、お好み焼きだけで終わらないところ。

せせりの塩焼きやゲソのバター焼き、ホルモン系の鉄板料理、さらにチヂミやサムギョプサルなどの韓国料理まで揃っています。

個人的には、ここは**「一品目を決めたら、あとは鉄板の勢いに任せる店」**だと思います。

最初はお好み焼きだけのつもりだったのに、

「焼きそばもいこうか。」

「これ、ビールに合いそう。」

そんな感じで、いつの間にかテーブルの上が鉄板料理でいっぱいになっている。

目の前で焼ける音と香ばしいソースの匂いが食欲を刺激して、自然と箸もお酒も進んでいきます。各テーブルに鉄板が備えられているため、出来たてを熱々のまま味わえるのもワイズらしいところです。

そして、深夜まで営業しているのもニシタチでは嬉しい存在。

一次会でしっかり食べるのもいいし、飲んだ後に「もうちょっと何か食べたい」と立ち寄るのもいい。

お好み焼きというと食事のイメージがありますが、ここでは酒の肴になる鉄板料理も豊富なので、飲みながらゆっくり過ごせます。

長く続いている店には、やっぱり理由がある。

華やかな料理ではなく、鉄板から立ち上る香りと、出来たてを頬張る楽しさ。そして「もう一杯だけ」と言いたくなる気軽さ。

熱々の鉄板を囲めば、自然と会話も長くなる。

ニシタチの夜に、肩ひじ張らずに楽しめる大阪風のお好み焼きと鉄板料理。

それが、ワイズという店です。