蕎麦ダイニング花歩

ニシタチで飲いていると、「最後はラーメンじゃなくて蕎麦がいいね。」って日があるんですよね。

そんな時、地元の人がよく足を運ぶのが花歩です。

ビルの2階にあるので初めてだと少し分かりづらいかもしれませんが、一度行くと「また来ようや。」と思えるお店。落ち着いた和の雰囲気で、ゆっくり料理とお酒を楽しめるので、仕事帰りの一杯にも、友達との食事にも使いやすい一軒です。

花歩といえば、やっぱり十割蕎麦。香り豊かな蕎麦を、こだわりの黄金の塩だしつゆで味わうのがこのお店ならではです。醤油ではなく塩だしでいただく蕎麦は、一口食べると「こんな食べ方もあるっちゃね。」と驚く人も多いはず。締めで食べても重たくなく、最後まで美味しくいただけます。

もちろん蕎麦だけじゃありません。地鶏や旬の食材を使った一品料理、お酒に合う蕎麦前も充実しているので、「最初からここで飲もうや。」という日にもぴったり。気付けば料理をつまみながら焼酎や日本酒を楽しんで、最後に蕎麦で締めるのが定番になってしまいます。

県外から来た人を連れて行くと、「蕎麦屋さんなのに、料理がこんなにあると？」と驚かれることもあります。宮崎らしい食材も味わえて、美味しい蕎麦まで楽しめるので、「いい店に連れて来てもらったね。」と言ってもらえることが多いんですよね。

ニシタチには居酒屋がたくさんありますが、「今日はちょっと落ち着いて飲みたい」「最後まで美味しい料理を楽しみたい」という日には、花歩を選ぶことがあります。派手さはないけれど、料理も雰囲気も丁寧で、何度でも通いたくなるお店です。

「今日は蕎麦までしっかり楽しもうや。」

そんな気分の日は、ぜひ花歩へ。地元の人が何度も足を運ぶ理由が、一度行けばきっと分かるはずですよ。