笑助

ニシタチで飲く時、「今日はどこ行く？」って話になることがありますよね。

そんな時、「笑助にしようや。」って決まる日は、実は料理を食べに行くというより、**"あの一品"**を食べに行く日なんです。

高松町にある笑助は、地元でも常連さんの多い居酒屋。カウンターで一人飲みする人もいれば、個室で仲間と盛り上がる人もいて、「気取らず飲めるね。」という空気が心地いい一軒です。笑助

このお店に来たら、自分は最初に自家製チーズ豆腐を頼みます。

「えっ、これ豆腐？」と思うくらいなめらかで、チーズのコクとふわっとした口当たりがクセになる味。一度食べると、「またあれ食べたいね。」って思い出す人が多いのも納得です。半日かけて手作りしているという話を聞くと、そのひと口がさらに特別に感じられます。

もちろん、それだけじゃ終わりません。

新鮮な鶏刺しや地鶏の炭火焼き、お刺身、季節の天ぷらまで、料理はどれもお酒が進むものばかり。「今日はおすすめ何ですか？」と聞いて、その日の一皿に出会うのも笑助らしい楽しみ方です。

個人的には、このお店は**"気付けば笑っとる店"**なんですよね。

店名のとおり、お店の人もお客さんも楽しそうで、「もう一杯だけ飲もうか。」なんて言いながら、予定より長居してしまうこともしょっちゅう。料理だけじゃなく、その空気がまた来たくなる理由なんだと思います。

ニシタチには美味しい居酒屋がたくさんありますが、**「今日はお気に入りの一品を食べながら、気楽に飲みたい。」**そんな夜なら、笑助はぜひ覚えておきたい一軒です。

「またあれ食べに行こうや。」

そう思える看板メニューがあるお店って、意外と少ないもの。笑助は、料理も人も温かく迎えてくれる、地元で何度も通いたくなる居酒屋です。