西福寿司

県外から来た人に「美味しい寿司が食べたいっちゃけど、どこがいい？」って聞かれることがあります。

そんな時、自分なら候補に入れるのが西福寿しです。

ニシタチから歩いてすぐ。昔から地元の人たちに親しまれていて、仕事帰りにふらっと立ち寄る人もいれば、お祝い事や接待で利用する人も多いお店です。気取った雰囲気はなく、それでいて料理はしっかり本格派。この絶妙なバランスが長く愛されている理由なんだと思います。

その日のおすすめを握ってもらうのも良し、好きなネタを一貫ずつ楽しむのも良し。宮崎近海で水揚げされた新鮮な魚を中心に、その時期ならではの旬の味を楽しめるので、何度来ても飽きません。「今日は何が入っちょるとかね？」なんて会話も、このお店ならではの楽しみ方です。

寿司だけじゃなく、一品料理も充実しているので、お酒を飲みながらゆっくり過ごしたい夜にもぴったり。宮崎の焼酎を片手に旬の魚を味わっていると、「やっぱり宮崎は魚も美味しいっちゃね」と改めて感じます。

地元では「特別な日に行くお寿司屋さん」というより、「ちょっと美味しい寿司が食べたくなったら行くお店」という感覚の人も多い印象です。肩肘張らずに本格的な寿司を楽しめるから、常連さんが多いのも納得できます。

ニシタチ周辺にはいろんな飲食店がありますが、美味しい寿司でゆっくり飲みたい時には覚えておきたい一軒。県外から来た人を連れて行っても、「宮崎でこんな美味しい寿司が食べられるとは思わんかった」と喜ばれることが多いですよ。

「宮崎で美味しい寿司を食べたい。」
そう思ったら、一度西福寿しに足を運んでみてください。派手さはないけれど、料理も雰囲気も「また来たい」と思わせてくれる、地元で長く愛されているお店です。