牛肉論。

宮崎で美味しい焼肉やステーキのお店を探していると、地元の人から「牛肉論は行った？」と聞かれることがあります。

名前のインパクトもありますが、それ以上に宮崎牛をとことん味わうためのお店という印象が強い一軒です。

場所はニシタチの中心部。ビルの2階にあるので知らないと通り過ぎてしまいますが、一歩店内に入ると落ち着いた空間が広がっています。「今日はちょっと贅沢しようや。」そんな日に選びたくなる雰囲気です。

ここへ来たら、やっぱり主役は宮崎牛。鉄板で丁寧に焼き上げられるお肉は、見た目の美しさはもちろん、一口食べると肉の甘みと旨みがしっかり広がります。脂がくどくないので、「えっ、まだ食べられるね。」と自然に箸が進んでしまうんですよね。

個人的には、県外から連れが来た時に「宮崎牛を食べてもらうならここもいいよ。」と紹介したくなるお店です。観光で来た人も、「宮崎牛ってこんなに美味しかったっちゃね。」と驚くことが多く、食事のあとまで満足感が残ります。

接客も丁寧で、お肉の美味しい食べ方や焼き加減まで気にかけてくれるので、初めてでも安心して食事を楽しめます。気取った高級店というより、「いい料理を気持ちよく味わえるお店」という表現がしっくりきます。

普段使いというよりは、誕生日や記念日、お祝い事、自分へのご褒美など、「今日はちょっといい日にしたい。」そんな時に選びたい一軒。宮崎市内には焼肉店がたくさんありますが、宮崎牛をじっくり味わいたいなら、一度は足を運んでほしいお店です。

「今日は美味しい肉をゆっくり味わおう。」

そんな日に牛肉論を選べば、「また来ようや。」と思える時間になるはずです。