宮崎鶏

はねや

宮崎に来たら、やっぱり地鶏は外せません。

炭火焼の香ばしさ、鶏刺しの新鮮な味わい、そして噛むほどに広がる力強い旨み。

その魅力を一軒で存分に楽しめるのが宮崎鶏 はねやです。

中央通にあるこのお店は、厳選した宮崎鶏を使った料理が自慢。炭火焼や鶏刺し、つくね、チキン南蛮など、宮崎を代表する鶏料理が豊富に揃い、「宮崎らしい夜を過ごしたい。」という人にぴったりの一軒です。

このお店の魅力は、鶏料理の引き出しの多さです。

香ばしく焼き上げた炭火焼はもちろん、鮮度が際立つ鶏刺し、ふっくらと焼き上げたつくね、それぞれが違った表情を見せてくれます。「同じ鶏でも、こんなに楽しみ方があるんやね。」と、新しい発見があるのも魅力です。

個人的には、このお店は**"県外の人を最初に連れて行きたい店"**なんです。

「これが宮崎の鶏やっちゃが。」

そう言って料理を囲めば、きっと驚いた表情が返ってくる。宮崎ならではの美味しさを知ってもらうには、このお店ほど頼もしい存在はありません。

もちろん、地元の人が仕事帰りに一杯楽しむのにもぴったり。気軽な飲み会から県外ゲストのおもてなしまで、さまざまなシーンで活躍してくれる一軒です。

ニシタチには鶏料理のお店が数多くありますが、**「今日は宮崎の鶏を思い切り味わいたい。」**そんな夜なら、宮崎鶏 はねやはぜひ覚えておきたいお店です。

一皿ごとに感じるのは、宮崎が誇る鶏文化の奥深さ。

炭火の香りに包まれながら、地鶏の美味しさを心ゆくまで楽しめる、宮崎らしさが詰まった一軒です。